LIMÓN TAHITI

La lima persa (Citrus × latifolia), también conocida por otros nombres comunes como lima sin semillas, lima Bearss y lima Tahití, es una especie de cítrico de origen híbrido, conocida solo en cultivo. El limón persa es un cruce triploide entre el limón clave (Citrus × aurantiifolia) y el limón (Citrus × limon).

Aunque hay otras especies de cítricos a las que se hace referencia como “limas”, la lima persa es la especie de lima más cultivada comercialmente y representa la mayor parte de las frutas vendidas como limas. La fruta se vuelve amarilla a medida que madura, pero se vende universalmente cuando aún está verde.

Características Físicas
Características Microbiológicas
Características Fisicoquímicas
Duración
0
días a temperaturas entre 10 a 13 °C
Almacenamiento

Uso

  • El jugo de la fruta y el polvo de la fruta seca tienen un amplio uso medicinal. Se utiliza para tratar afecciones respiratorias, gastrointestinales y antihelmínticas. También se le atribuyen usos antisépticos.

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Fresco
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